「チョコレート製造技術のすべて」Stephen T. Beckett / Mark S. Fowler / Gregory R. Ziegler定価: ¥ 18000仕事で複数買いしましたが、こちらは余ったためお譲りします。税金抜いた金額より少しだけお安く購入できます。画像だと一部傷っぽく見える部分がありますが、本のデザインでそう見えるだけで、実物をみたらお分かりになると思いますが新品なのできれいです。また、画像はカメラの関係で全体的に少し赤っぽくうつってます。#StephenTBeckett #Stephen_T_Beckett #MarkSFowler #Mark_S_Fowler #GregoryRZiegler #Gregory_R_Ziegler #本 #工学・工業/その他